工作时间
早9:00 - 晚18:00
周六日休息
干红类Red Wine
葡萄成分:70%桑娇维赛.托斯卡纳,20%卡耐奥罗,10%科罗里诺
采摘和筛选方式:10月中旬份葡萄开始成熟,采用手工采摘,筛选,剔除腐烂或未成熟的葡萄整,到酿酒间对葡萄进行去梗破皮并进行适度挤压,从而进行葡萄酒酿造。
发酵过程:酒精发酵是在恒温下用选定的酵母在大不锈钢桶中进行的,并伴随连续多次的上下循环搅拌,使之更好地与葡萄皮接触,以便更快地萃取葡萄皮中的色素和单宁,整个发酵时间约三周。
成熟过程:发酵完成的葡萄酒在不锈钢桶中放置8个月,后在木桶中放置4个月。
颜色气味:强烈的红宝石色酒体柔和,带有典型的紫罗兰色,红色浆果和微妙的辛辣味,口感温暖,圆润,且浓郁而持久。
食物搭配:合搭配烧烤或烤肉、野味、火锅、火腿及披萨等各种口味。
储存温度:16-18℃,建议醒酒时间一小时
酒精度:13.5%
Ottenuto da un'accurata vinificazione di uve Sangiovese in prevalenza,presenta un colore rosso rubino intenso.Al naso è vinoso,fine,caratteristico,con tipici sentori di viola,fruti a bacca rossa e delicate note speziate.In bocca è caldo,rotondo,corposo e persistente.E particolarmente indicato per accompagnare carni alla brace o allo spiedo,arrosti,
selvaggina,formaggi stagionati.Serve a 16-18°.
特别介绍:1.著名的别墅-维拉Villa.天纳奇Tinacci,建成于公元1429年。
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